省委书记、省人大常委会主任刘奇葆，省委常委、成都市委书记李春城，副省长黄小祥等领导视察第九届中国(四川)月饼节暨天府食品博览会现场

由四川省经济与信息化委员会、四川省商务厅、四川省工商业联合会共同主办的第十一届中国（四川）月饼节暨食品博览会将于8月28日上午9:30在新世纪会展中心隆重举行。

大会的各项筹备工作是按照省委刘奇葆书记关于“中国四川月饼节已成为西部地区最具规模和影响的中秋食品盛会，要继续办好，办出水平，办出特色，办成品牌，努力搭建全国重要的月饼销售平台”的指示精神，用“办出水平，办出特色，办成品牌”的基本要求，着眼于“美味加实惠，绿色又健康”的大会主题，认真抓紧抓好各方面的筹备工作，经过大家的艰苦努力，目前组织了全国20多个省市的500多家企业的上万种优质名牌月饼参展，展出面积4万平方米，分川式滇式月饼展区，广式苏式潮式月饼展区，港澳台月饼展区和名优土特产品展区等。无论从大会的展出面积或销售规模上看，本届大会创历届之最，在西部同类展会中居第一。

四川省商务厅李维民副厅长主持新闻发布会

“美味”是大会的第一大特色。大会组委会在全国精心挑选各种优质名牌月饼占参展总数的80%，同时还推出100多个品牌系列的精品新品，完全能满足不同层次不同口味的消费者需要。上海的冠生园，西安的米琪，重庆的沁园，广东的华美、日威、金苹果，云南的昆冠、吉庆祥、潘祥记，四川的天伦、芝芝、佳禾、新冠，港澳台的九鼎福、侨香村、锦华、十月初五、香香、元祖等品牌月饼，把广式、苏式、潮式、滇式、川式等传统月饼的芳香奉献给消费者的同时，还揉进时代新元素，创就出更多更好的口味。四川喜悦月饼的新口味—黄金果仁，精选美国加州的大杏仁、核桃、提子为主料，与芝麻、葵仁、瓜仁等调合，口感优美，味道香浓。台湾的元祖脆壳月饼的独特制作，味美脆爽，满口飘香，获得了国家专利。广式月饼的新品，如芝芝牛肉、飘香栗子、鱼翅伍仁、冬蓉燕窝、清香红莲蓉等，皮酥柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑凸浮，馅大油润，风味纯正，香味无穷。苏式月饼的新品更是美不胜数，个个口感松酥，美爽不腻，分甜咸两种。甜味选料为玫瑰花、桂花、核桃仁、松子仁、芝麻等，有玫瑰、白果、椒盐、豆沙等品种；咸味选料为火腿、香肠、叉烧、猪油、青葱等，甘味可口，外形光亮，象征着月亮的皎洁。本届大会不仅月饼飘香，还道出中秋文化的品味。大会的中国烘焙大师表演，中国月饼王PK赛，港澳台品牌月饼推荐活动，青少年“佳禾杯”书法大赛等，真实生动的展现出中秋月饼香又甜，传统文化庆佳节的场面。

四川省经信委王建民副主任作“第十一届中国(四川)月饼节暨食品博览会”新闻发布

“绿色”是大会的第三大特色。绿色是指参展厂家生产月饼的原料来自生态的环境，选用的原料获绿色食品证书，月饼的生产技术、操作规则、产品质量、卫生标准、包装要求、运输流程等严格按照国家标准执行。广东万利园牌的福满天下组合月饼、蛋黄白莲蓉月饼，由于原料是绿色，产品质量是绿色，包装是绿色，仓储运输是绿色，被中国绿色食品发展中心授予《绿色食品》证书。很多商家十分注重在“绿色”二字上下功夫，四川国琳月饼以雪茸皮、紫薯皮、玉米皮等粗粮精华作馅料；陕西红星软酥的六大绿色月饼，以云豆、芝麻、绿豆、麦芽、玫瑰花等天然植物作馅心，用素皮面粉为皮料，精心烘烤，色泽淡雅，口感舒适，食而不腻，堪绿色月饼的精品。

四川省工商联钱卫东副主席作展前工作会上讲话

“健康”是大会的第四大特色。组委会严把月饼参展销售的“健康关”。凡是参展商家必须提供营业执照，卫生许可证或食品流通证，向大会承诺保证食品安全。每款新进场月饼必须要有质检报告，当天销售的月饼必须按索证索票要求，建立进销台账，详实记录月饼的来源、销售对象、食品保质和包装情况。组委会与工商、质检、卫生等部门密切配合，对进场月饼进行“健康”大检查，在现场设立质量监督岗，采取各种有力措施，确保月饼的质量“健康”。各参展厂家严格按照国家新的《食品添加剂使用标准》和《月饼强制国家标准》等法规，在生产的各个环节中建立完备的质量体系和监控体系，实行质量认证。安德鲁森生产的麦卢卡月饼，采用麦卢卡植物的花蜜精料，含有高浓缩的抗菌活性物和抗氧化能力，获“国家质量卫生安全全面达标食品”。有的厂家还用“五味养五脏”的养生疗法，生产出苦荞月饼、五谷杂粮月饼、蔬菜月饼、绿茶月饼等，具有低热低脂低胆固醇的特点。因此，所有进场销售的月饼，消费者可放心购买，大胆食用。

四川省政府李家国副秘书长

“实惠”是大会的又一大特色。主办单位为了让消费者过一个实惠中秋节，在各参展商的大力支持下，大多数参展月饼脱下“贵衣裳”，

许多品牌优质月饼是包装“瘦身”，价格“减肥”，走简装路线，让利消费者。据统计，低于100元或100元至200元内的月饼占参展销售的75%，200元至300元内的占10%，300元至400元的占10%，400元以上的占5%。因此，简装月饼，大众月饼，实惠月饼，是大会的主角，是市民竞购的主要对象。组委会还举办团购主题活动，开通团购热线，推出了200万份团购套餐，重磅让利，整个月饼节展销价格普遍低于市场价的30%至50%，用“实惠”来庆贺中秋节。

第十一届中国（四川）月饼节暨食品博览会组委会